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       深加工食品，就是用工業制造的流程和化學配方來制造的食品，我們生活中常食用的餅干糖果、方便面、火腿腸都屬于深加工過的，有報道稱，若一個人飲食中的卡路里有70%以上來自深加工食品，那么他的心血管系統健康指標要比只有40%卡路里來自深加工食品的人差一倍以上，而這些深加工食品中，其主要成分為淀粉和脂肪等食材提取物，且其內含有大量的食品添加劑，就比如我們一直說的偶氮二甲酰胺。

       深加工食品過多食用對人體有害，大部分人都認為原因來自食品添加劑，以偶氮二甲酰胺舉例，這類添加劑多用于面食加工，之前網上也有爆料稱增加面粉柔韌性的添加劑也用在工業塑料生產，引得民眾紛紛指責食品生產商昧良心，而很多商家迫于壓力也承諾不再使用偶氮二甲酰胺添加劑。

       實際上，若有一直在關注我們的朋友應該了解，偶氮二甲酰胺如果作為食品添加劑，在一定范圍內使用是不會對人體造成傷害的，紅酒當中就含有很高濃度的偶氮二甲酰胺，一杯紅酒中的含量就和一條面包中的含量差不多了，但那些拼命抵制偶氮二甲酰胺的人卻照喝不誤，絲毫沒有意識到自己行為當中的矛盾之處。

       合理使用食品添加劑對人體無害，而深加工食品有害健康確是一定的，那么危害來自于哪里呢？有報道稱，深加工食品中往往含有大量的糖、鹽和飽和脂肪，這些成分取代了營養更加豐富的蔬菜、水果、肉等健康食品，想要促進心腦血管的健康，我們都知道食用瘦肉才是合理的。

       深加工食品對人有害，并非是偶氮二甲酰胺等食品添加劑，而是其中不含對人體有益的營養成分，過多的糖、鹽和飽和脂肪等增加了食品的口感，使人們更多地食用，卻沒有達到應有的營養攝入。